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Empanadilla


Sinopsis : Pastillas audiovisuales acerca del significado de las palabras del idioma origina-rio de la región (quichua para Santiago del Estero, mapuche para Patagonia, guaraní para Litoral, etc.). Cada capítulo aborda una palabra del abecedario o frase del lugar (ej. antar-ca, tui la aca

Año: 2018

Categoría: Series
Duración: 00:01:50
Universidad: Universidad Nacional de Santiago del Estero
Género: Documental
Etiquetas: cultura gastronomía micro tradición UNSE

Con Lengua Propia


Basado en el libro "'Alimentos Saberes y Sabores" obra de nuestra editorial Edunse, 30 palabras de la A hasta la Z, en imágenes y sonidos de nuestro patrimonio gastronómico. La mágica mezcla de la música de nuestra región NOA con los colores, texturas y paisajes de nuestras comidas y costumbres.
Capitulos: 29